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Mousse al cioccolato bianco

2014-05-15

  • Preparazione : 20m
  • Cottura : 5m
  • Pronto In : 25m

Questa mousse è un dolce al cucchiaio fresco e golosissimo, perfetto per gli amanti del cioccolato bianco. E’ ideale per accompagnare la frutta fresca di stagione.

Ingredienti Mousse al cioccolato bianco

  • 250 g cioccolato bianco
  • 250 g panna fresca
  • 120 ml latte
  • 5 g colla di pesce

Preparazione

Step1

Fare ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Nel frattempo scaldare il latte in un pentolino e quando comincia a bollire far sciogliere la colla di pesce e il cioccolato grattugiato. Togliere dal fuoco.

Step2

Montare la panna e incorporarla delicatamente al composto, mescolando dall'alto verso il basso.

Step3

Mettere la mousse ottenuta in un contenitore o nelle coppette monoporzione e riporre in frigorifero per un paio d'ore. Può essere servita con fragole fresche e granella di pistacchi.

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Commenti ricetta

Commenti (2)

  1. inviato da Marianna on 16 Maggio 2014

    Bellissima questa mousse! Sarà che adoro il cioccolato bianco… la proverò sicuramente… 😉

      Rispondi

    • inviato da Flavia on 16 Maggio 2014

      Grazie mariannna 🙂 anch’io sono golosa di cioccolato bianco! Ti assicuro che questa mousse e’ molto facile da fare e regala grandi soddisfazioni 😉

        Rispondi

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Flavia

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